Resep Kue Bolu Rasa Buah Jeruk

Bolu ialah salah satu jenis kue yang digemari oleh masyarakat Indonesia pada umumnya. Untuk tekstur, bolu ini biasanya lebih fluffy serta lebih ringan jika Anda bandingkan dengan cake yang lainnya. Salah satu bolu yang begitu terkenal ialah bolu yang memiliki rasa jeruk. Anda bisa mencoba sendiri resep kue bolu dengan rasa jeruk di rumah, di beberapa supermarket memang tidak sulit menjumpai bolu jenis ini, namun tidak ada salahnya bukan jika Anda mencoba sendiri.

Agar memperoleh bolu yang jauh lebih pas aroma jeruknya, Anda bisa menambahkan 1 sendok kulit sunkist di dalam adonan, aroma yang berasal dari kulit jeruk yang asli ini akan jauh lebih wangi bila dibanding dengan menggunakan sari jeruk saja. Untuk memperoleh bolu yang mempunyai tekstur lembut, pastikan Anda menggunakan tepung yang sesuai dengan takaran yang berada di resep. Jika terigu yang digunakan terlalu banyak, hasil bolunya akan lebih berat. Berikut cara membuat kue bolu dengan rasa jeruk:

Bahan:

  • 100 gr tepung terigu
  • 2 btr telur ayam
  • 100 gr Blueband
  • 50 gr gula pasir
  • Sari jeruk instant
  • ½ sdt baking powder

Cara membuat:

  1. Kocok Blueband serta gula pasir hingga berubah lembut,
  2. Setelah lembut masukkan sari jeruk serta kocok secara merata,
  3. Masukkan baking powder dan aduk kembali hingga merata,
  4. Tuang adonan ke loyang yang telah di olesi dengan Blueband dan dialasi alas roti,
  5. Panggang selama kurang lebih 30 menit di dalam oven yang memiliki suhu 180 derajat,
  6. Setelah matang, tunggu hingga bolu dingin dan potong menjadi 15 bagian.

Bila Anda suka, Anda dapat mengolesi bolu ini dengan menggunakan krim gula di bagian atas bolu. Agar terlihat lebih menarik, Anda bisa menghiasnya dengan menggunakan potongan buah jeruk, dengan hiasan yang cantik, bolu jeruk ini bisa menjadi salah satu suguhan yang unik serta menarik di semua acara Anda. Resep kue bolu jeruk ini juga mudah untuk dipraktekkan.

Leave a Reply